Auf einer Bewirtungsrechnung von 15.000€ macht eine 22% Servicepauschale stolze 3.300€ aus. Viele Paare wissen nicht, ob das Servicepersonal davon profitiert. So durchschauen Sie Ihre Rechnung.
1. Servicepauschale vs. Trinkgeld: Die Fakten
Eine Servicegebühr deckt in der Regel die Logistik, Reinigung und Betriebskosten des Veranstalters ab. Echtes Trinkgeld hingegen ist eine freiwillige Belohnung, die direkt an die Kellner und Barkeeper geht.
2. Die Frage an Ihren Caterer
Fragen Sie vorab schriftlich nach: "Wird die Servicepauschale von 22% an das Servicepersonal als Trinkgeld ausgeschüttet oder verbleibt sie beim Betrieb? Wie viele Kellner sind für unsere Feier eingeteilt?"
3. Faires Trinkgeld ohne Doppelzahlung
Behalten Sie die Kontrolle: Zahlen Sie nicht erneut 20% auf die Gesamtsumme. Geben Sie stattdessen 20€ bis 50€ bar pro Servicekraft und 100€ bis 200€ an den Bankettleiter.
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